菌落是指細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上生長(zhǎng)繁殖而形成的能被肉眼識(shí)別的生長(zhǎng)物，它是由數(shù)以萬(wàn)計(jì)相同的細(xì)胞集合而成。菌落計(jì)數(shù)儀被廣泛應(yīng)用于食品和飲料的品質(zhì)和衛(wèi)生檢驗(yàn)、水質(zhì)分析、乳及乳制品的檢測(cè)、醫(yī)院臨床檢驗(yàn)、化妝品檢驗(yàn)和藥品的品質(zhì)和質(zhì)量檢測(cè)等等，適用于對(duì)微生物的菌落計(jì)數(shù)和計(jì)算、抗生素的抗菌性測(cè)試和菌種篩選等，是現(xiàn)代微生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室先進(jìn)和的菌落計(jì)器。我們?cè)谟^察菌落計(jì)數(shù)儀結(jié)果時(shí)，需要注意幾個(gè)問(wèn)題點(diǎn)：
 

　　1、菌落數(shù)小于100CFU時(shí)，按“四舍五入”原則修約，以整數(shù)報(bào)告。
 

　　2、菌落數(shù)大于或等于100CFU時(shí)，第3位數(shù)字采用“四舍五入”原則修約后，取前2位數(shù)字，后面用0代替位數(shù)；也可用10的指數(shù)形式來(lái)表示，按“四舍五入”原則修約后，采用兩位有效數(shù)字。
 

　　3、若所有平板上為蔓延菌落而無(wú)法計(jì)數(shù)，則報(bào)告菌落蔓延。
 

　　4、若空白對(duì)照上有菌落生長(zhǎng)，則此次檢測(cè)結(jié)果無(wú)效。
 

　　5、稱重取樣以CFU/g為單位報(bào)告，體積取樣以CFU/mL為單位報(bào)告。